敏兔

最近一直太忙都沒有更新>"<

(明明就有時間真懶~"~)

光是適應兩份工作就有夠累的

跟朋友約好請教做菜

多拿滋工作下班後

就有點累

想說睡一下

結果起床後發現來不及

也忘記跟朋友說

以及留彼此的電話>"<

就這樣坐了一個多小時的車到荻窪

結果真遲到= =

真是對不住朋友>"<

不過我運氣很好

等了半小時後朋友還是有回來找我T^T

要不然我就要敗興而歸了

今天本來是想學麻油雞

因為日本七夕的關係

又想吃油飯跟麵線XDD

然後就開始煮拉

其實幾乎都是朋友煮的

我在旁邊幫忙見習XD

朋友建議我在煮飯之前

可以先看影片在做

這樣才比就不會手忙腳亂XDD

不過麻油雞真的滿簡單的

看了阿基師的影片後

才知道麻油雞是不能加鹽的

因為鹽巴屬寒性

會破壞麻油雞補品的意義

首先熱鍋後倒入黑麻油

再將薑倒下去炒

炒出薑味後

再將雞小腿放進去

(有帶皮的比較好吃

另外阿基師的做法是先炒皮XDD)

表皮煎到有點熟後

倒入水煮滾

煮滾後加枸杞跟米酒

蓋鍋蓋燜煮一下

最後收鍋到一些麻油

都不需要加調味料喔XDD

超好吃^^

又很補XDD

還燙了高麗菜XDD

再來是油飯

先將糯米洗好後

朋友建議可以先炒過會比較快熟

炒過後先擱著

來炒料

蝦米跟香菇還有肉絲

(蝦米跟香菇泡的水不要倒掉>"<)

倒入油後

(朋友用的油是鵝油

一直跟我推薦XDD

雖然很貴

不過真的很讚>O<)

將蝦米放進去炒

炒一下後再倒入香菇

之後在加入肉絲炒

炒到肉絲熟後

加入醬油燜煮一下

再調味一下就可以放進內糯米一起用電鍋煮

等電鍋跳起來後就可以開動了XDDD

朋友還加菜

三杯小捲XDD

真的好厲害>"<

最後的甜點是朋友自己做的布郎尼

超讚>"<

裡面還加核桃XDD

下次也來研究別的方式做做看XDD

不過熱量頗高的>"<

話說我第一次用手打鮮奶油XD

朋友還說下次要請我幫忙打XDDD

吃的超飽的

下次得換我做給朋友吃XD

不過她的廚藝比我好>"<

真怕煮不出好東西>"<

得努力學習XDDD

話說學料理還有一個非常重點

就是擺盤XDD

我能拍這麼好看

有一部分也要歸功於朋友的擺盤功力XDD

超厲害這樣XDD

以後煮飯得多想想XDDD

色香味俱全是重點XDD